Thùng gỗ sồi có từ bao giờ
Trong những cuốn sử sách của Hy Lạp có ghi lại, ở vùng Lưỡng Hà, nơi nổi tiếng là vùng sản xuất rượu vang từ thời cổ đại người ta thường dùng gỗ cây cọ để làm thành những thùng gỗ đựng rượu để vận chuyển theo những con sông mang bán. Nhưng về sau họ phát hiện ra cọ là cây khó uống và khó cắt xẻ nên dần dần họ tìm những loại gỗ khác để thay thế. Qua rất nhiều lần thay đổi cuối cùng họ dừng lại ở gỗ sồi. Và từ đó tới nay vẫn cứ là gỗ sồi được chế tác thành những thùng gỗ đựng rượu vang nổi tiếng.
Thùng gỗ sồi đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước
Như vậy việc sử dụng gỗ sồi trong quá trình làm rượu vang đã có từ hàng ngàn năm trước. Ở các nước phương Tây người ta dễ dàng bắt gặp những hầm chứa rượu vang được đào sâu dưới lòng đất hoặc trong tầng hầm của những ngôi biệt thự cổ. Trong đó thùng đựng rượu bằng gỗ sồi là niềm tự hào của những người chủ sở hữu nó.
Thùng gỗ sồi Việt Nam
Từ nhiều năm trước khi rượu vang bắt đầu du nhập nhiều vào Việt Nam và được ưa chuộng thì nhu cầu ngâm ủ rượu vang cũng vì thế mà hình thành và phát triển rộng rãi. Nhưng ban đầu việc chứa đựng rượu chủ yếu vẫn sử dụng những chai vang nhỏ, hay những bình đựng rượu thủy tinh hoặc inox. Nhiều người biết tới thùng gỗ sồi ngâm rượu nhưng tại Việt Nam lúc bấy giờ không có cơ sở hay cửa hàng nào bán. Những người thực sự đam mê rượu vang và có chịu chơi thì đặt vận chuyển vài thùng gỗ sồi nhập khẩu về và đó là món báu vật thời đó.
Thùng gỗ sồi nhập khẩu là món đồ quý giá vài năm trước đây
Những năm gần đây khi việc nhập khẩu gỗ sồi được diễn ra thuận lợi hơn, bằng đôi bàn tay khéo léo của người Việt Nam với những kỹ thuật chế tác gỗ có sẵn thì thùng gỗ sồi Việt Nam ra đời như một bước ngoặt mới trong ngành rượu vang. Những sản phẩm thùng gỗ sồi Việt Nam tạo nên một cơn sốt lúc bấy giờ vì những ưu điểm có sẵn của thùng gỗ sồi mà giá thành rẻ hơn gấp cả chục lần so với nhập khẩu từ nước ngoài về. Quan trọng hơn cả là chất lượng và kiểu dáng không thua kém thùng gỗ sồi nhập khẩu.
Thùng gỗ sồi Việt Nam không thua kém về chất lượng so với thùng gỗ nhập khẩu
Sự ra đời của thùng gỗ sồi Việt Nam sản xuất đã ngay lập tức được thị trường đón nhận và sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quầy bar hoặc quán rượu. Nhiều chủ cửa hàng coi đó như một vật đựng rượu quý giá nhưng lại có chức năng trang trí vô cùng lý thú.
XEM THÊM