Cơn Sốt Bình Ngâm Rượu Gỗ Sồi
Bình ngâm rượu bằng thủy tinh, bình ngâm rượu bằng inox hay bình ngâm rượu bằng nhựa đó chỉ là những sản phẩm chứa đựng rượu truyền thống. Hơn nữa những sản phẩm này không có nhiều tác dụng khác ngoài chứa đựng rượu thông thường.
Sản phẩm bình ngâm rượu bằng gỗ sồi lại hoàn toàn khác biệt từ công dụng đến đẳng cấp của nó. Nói đơn giản đến việc chứa đựng rượu cũng vậy, trong khi những thiết bị chứa đựng rượu truyền thống đơn giản là để đựng rượu thì bình ngâm rượu bằng gỗ sồi lại mang đến hương vị tuyệt vời khi ngâm rượu trong bình. Nói không ngoa khi khẳng định 70% hương vị của rượu, đặc biệt là rượu vang là do thùng gỗ sồi tạo nên.
Hương vị của rượu phần lớn được tạo bởi thùng gỗ sồi
Điều này có vẻ khó tin nhưng thực tế đã chứng minh điều đó. Trong thớ gỗ sồi có chứa hợp chất hữu cơ phenol thẩm thấu dần vào rượu vang và tạo ra hương vanilla và vị ngọt vị ngọt chát của trà hay vị ngọt của hoa quả. Gỗ sồi cũng tạo nên màu sắc cho rượu. Hơn nữa do thùng gỗ sồi được ghép với nhau bằng các thanh gỗ nên những kẽ hở li ti sẽ giúp bay hơi bớt một lượng nhỏ hơi nước và cồn, oxy sẽ lọt vào và tác động giúp cho rượu có vị đậm đà và dịu ngọt hơn.
Chính vì vậy việc sử dụng bình đựng rượu bằng gỗ sồi là lựa chọn đúng đắn khi ngâm và ủ rượu. Trên thế giới những nơi nổi tiếng với rượu vang được cất lâu năm bao giờ cũng đi liền với hình ảnh thùng gỗ sồi cũ được xếp lên nhau như gia tài của người chủ vậy.
Bình đựng rượu bằng gỗ sồi không khác gì những gia tài của người chủ sở hữu
XEM THÊM