CÂY GỖ SỒI HƠN 300 TUỔI
Tại các bang miền Đông nước Mỹ các doanh nghiệp tư nhân tư lâu đã sở hữu những cánh rừng gỗ sồi bạt ngàn để làm nguyên liệu đóng thùng đựng rượu.
Gỗ sồi được sử dụng làm nguyên liệu đóng thùng gỗ
Vì những tính chất quý giá của gỗ sồi mà ngay từ năm 1669, ông Jean – Baptiste Colbert đã cho mở rộng diện tích và chiếm hữu các rừng sồi. Mà nổi tiếng là cây sồi do Colbert trồng có tuổi thọ lên tới 336 tuổi ở rừng Toncais mà không ai biết cho tới khi nó đổ xuống. Cây sồi này cao tới 40m và vòng đo lên tới 4,6m. Năm 2006 nó chính thức bị đổ do tuổi thọ và bị nhiều bọ đục khoét. Sau đó gỗ của cây sồi này được đem đấu giá và thu về 37.700 bảng Anh. Chateau Latour và Chateau Angelus là hai hãng rượu vang nổi tiếng ở Bordeaux đã mua gỗ của cây sồi này mang về sản xuất được hơn 60 thùng đựng rượu vang nổi tiếng về độ quý giá của nó.
Gỗ sồi Mỹ và Thùng đựng rượu
Trên thực tế không cần sử dụng gỗ sồi mỹ lâu năm như vậy để đóng thùng đựng rượu. Tuy nhiên, gỗ sử dụng để đóng thùng đựng rượu cũng phải là những cây có độ tuổi từ 80 năm trở lên. Gỗ sồi mỹ thì có tốc độ phát triển nhanh hơn nên nhiều khi cây gỗ được khai thác khoảng 60 năm tuổi trở đi đã là đạt chất lượng. Người ta chỉ sử dụng thân gỗ từ gốc tới vị trí có cành đầu tiên để làm thùng đựng rượu. Phần còn lại để chế tác đồ gia dụng.
Gỗ sồi Mỹ và thùng đựng rượu đã là hai thứ không thể tách rời với nhau
Gỗ sồi Mỹ và thùng đựng rượu đã là hai thứ không thể tách rời với nhau. Làm thùng đựng rượu từ gỗ sồi Mỹ một nghệ thuật vô cùng phức tạp đòi hỏi người thợ phải am hiểu sâu sắc về gỗ sồi Mỹ và có tay nghề, kiến thức xử lý gỗ vô cùng uyên thâm. Chính vì vậy những chiếc thùng đựng rượu gỗ sồi có giá trị rất lớn về mặt công dụng cũng như tiền bạc.
XEM THÊM